Fancy Kreyol a été fondé en 2021. Dès mon plus jeune âge, j’ai été attirée par l’art culinaire, qui fait d’ailleurs partie de mes traditions familiales. Ma formation à l’École hôtelière de Trois-Rivières m’a permis de concrétiser mon rêve de devenir cuisinière et de travailler dans différents restaurants. Ces expériences ont enrichi mes connaissances et m’ont permis d’explorer divers types de cuisine. Après avoir acquis ces expériences, j’ai décidé de me consacrer à la cuisine traditionnelle haïtienne, en y ajoutant ma touche personnelle.
Une cuisine qui soigne éveille les sens
Fancy K a pour mission de faire découvrir une cuisine riche et savoureuse en préparant des plats réconfortants, sains et colorés, qui nourrissent à la fois le corps et l’âme. En ce sens, la cuisine de Fancy K se veut également thérapeutique.
Un voyage à travers les cultures
En proposant une cuisine créole revisitée, raffinée, saine, et respectueuse de la tradition, , Fancy K cherche à satisfaire toutes les cultures en mettant en valeur :
